Name: Pusryčiams – kitaip kepti kiaušiniai
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Avokadai 2 vnt.; Kiaušiniai 4 vnt.; Šaltai rūkyta kiaulienos šoninė 8 riekelės; Parmezano sūris 100 g; Druska null pagal skonį; Pipirai null pagal skonį; Provanso žolelės null pagal skonį; Pomidorai 3 vnt.; Druska null pagal skonį; Pipirai null pagal skonį; Citrinų sultys null šlakelis; Alyvuogių aliejus null šlakelis

Ingredientai

Avokadai 2 vnt.

Kiaušiniai 4 vnt.

Šaltai rūkyta kiaulienos šoninė 8 riekelės

Parmezano sūris 100 g

Druska pagal skonį

Pipirai pagal skonį

Provanso žolelės pagal skonį

Pomidorai 3 vnt.

Druska pagal skonį

Pipirai pagal skonį

Citrinų sultys šlakelis

Alyvuogių aliejus šlakelis

Porcijos: 2

Gaminimo eiga

1. Avokadą perpjaukite pusiau išilgai.

2. Pagilinkite duobutę, išgremžkite minkštimą (palikite apie 1,5 cm storio).

3. Tieskite į vidų plonai atpjautas šoninės riekeles jas sukryžiuojant.

4. Įberkite tarkuoto sūrio ir įmuškite kiaušinį.

5. Pabarstykite druska, pipirais ir Provanso žolelėmis.

6. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes.

7. Išgremžtą avokado minkštimą sumaišykite su smulkiai pjaustytu pomidoru. Pagardinkite citrinų sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Patiekite prie kepto kiaušinio.

Skanaus!